Saiba como os flavan-3-óis, presentes em frutas, chá e cacau, ajudam na saúde do coração, circulação e bem-estar geral.
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Nos últimos anos, porém, um número crescente de estudos começou a trazer respostas mais concretas. Uma linha de pesquisa vem se destacando: os flavan-3-óis, compostos naturais encontrados em alimentos comuns como cacau, chás (verde e preto), uvas, maçãs e até algumas frutas vermelhas.
O que são flavan-3-óis?
Também chamados de flavonóis ou catequinas, eles fazem parte da família dos flavonoides. Nas plantas, têm a função de protegê-las da luz solar e de pragas, mas em nosso organismo podem desempenhar papéis importantes para a saúde.
Sabe aquela sensação levemente amarga ou adstringente ao beber um chá forte ou comer chocolate amargo? São os flavonoides em ação.
Mais recentemente, nossa equipe analisou 145 ensaios clínicos randomizados, somando mais de 5.200 participantes, para entender melhor como os flavan-3-óis influenciam a pressão arterial e a função dos vasos sanguíneos.
Os participantes consumiam, em média, 586 mg de flavan-3-óis por dia — quantidade equivalente a três xícaras de chá, duas porções de chocolate amargo, duas colheres de sopa de cacau em pó ou algumas maçãs.
Os efeitos colaterais relatados foram leves e, em sua maioria, relacionados a desconfortos digestivos. Isso mostra que incluir alimentos ricos em flavan-3-óis na dieta é seguro para a maioria das pessoas.
Embora os maiores benefícios sejam observados em pessoas com pressão arterial elevada, indivíduos com níveis normais também se beneficiam. Isso sugere que os flavan-3-óis podem não apenas tratar, mas prevenir problemas cardiovasculares antes mesmo que eles surjam.
Em outras palavras: incluir no dia a dia alimentos como chá, cacau, uvas e maçãs é uma escolha simples e poderosa para cuidar do coração.
Evidências científicas crescentes
Em 2022, o Cosmos Study, com mais de 21 mil participantes, mostrou que os flavonoides do cacau reduziram em 27% as mortes por doenças cardiovasculares. Já os suplementos multivitamínicos, curiosamente, não apresentaram o mesmo efeito.Mais recentemente, nossa equipe analisou 145 ensaios clínicos randomizados, somando mais de 5.200 participantes, para entender melhor como os flavan-3-óis influenciam a pressão arterial e a função dos vasos sanguíneos.
Os participantes consumiam, em média, 586 mg de flavan-3-óis por dia — quantidade equivalente a três xícaras de chá, duas porções de chocolate amargo, duas colheres de sopa de cacau em pó ou algumas maçãs.
Resultados principais
- Redução da pressão arterial: em média, 2,8 mmHg na pressão sistólica (número mais alto) e 2,0 mmHg na diastólica (número mais baixo).
- Efeitos mais fortes em pessoas com hipertensão: quedas de até 6–7 mmHg na pressão sistólica e 4 mmHg na diastólica — comparáveis a alguns medicamentos usados para tratar pressão alta.
- Melhora na função vascular: aumento de 1,7% na dilatação mediada pelo fluxo (FMD), indicador de saúde das artérias. Esse benefício foi observado até em pessoas com pressão normal.
Segurança e bem-estar
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Por que isso importa?
A melhora da pressão arterial e da função vascular significa menos risco de ataques cardíacos e derrames, tornando o consumo regular desses alimentos uma forma prática de promoção da saúde cardiovascular.Conclusão
Em outras palavras: incluir no dia a dia alimentos como chá, cacau, uvas e maçãs é uma escolha simples e poderosa para cuidar do coração.
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